A propos de nous
Mission culinaire
Savourez les saveurs de nos plats soigneusement élaborés, préparés avec passion et dévouement.
Pour y parvenir, nous sélectionnons les meilleurs ingrédients auprès de producteurs locaux et d’artisans qui partagent notre engagement en faveur de la qualité, de l’authenticité et du développement durable.
Le menu
Nos menus évoluent chaque mois au rythme des saisons afin de mettre à l'honneur les produits les plus frais et les saveurs du moment. Chaque création est élaborée à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de producteurs de confiance, pour offrir une expérience culinaire authentique et renouvelée. Pour sublimer chaque plat, notre sommelier accompagne le menu d'une sélection de vins remarquables, choisis avec soin pour créer des accords mets-vins harmonieux et mémorables.
Nos événements
Découvrez nos événements œnologiques exclusifs, conçus pour les amateurs de belles découvertes et de moments de partage. Lors des Mardis Vins, Nicolas vous fait voyager à travers une sélection de cuvées soigneusement choisies, tandis que les Rencontres Vignerons vous offrent l'opportunité unique d'échanger directement avec les producteurs et de découvrir leurs vins, leur histoire et leur savoir-faire. Que vous soyez connaisseur ou simplement curieux, ces soirées promettent des dégustations mémorables dans une ambiance conviviale.
Notre équipe
Des chefs expérimentés et une équipe dévouée à votre satisfaction
Nicolas Campus
Sommelier
En salle, les saveurs s’harmonisent aux vins avec Nicolas , maître de cave reconnu, pour créer des accords parfaits et surprenants
Lisa Calculs
chef étoilé
Ses réalisations jouent d’accords subtils qui respectent la spécificité de produits de qualité, avec des notes délicates, légères et gaies.